Руководство Franke AD 72 M GF духовой шкаф

Руководство

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Prima accensione

Quando si usa il forno per la prima volta, è necessario far funzionare l’apparecchio a vuoto con la manopola regolazione

temperatura posizionata al massimo per almeno 40 minuti tenendo la porta aperta ed aerando bene il locale.

L’odore che si avverte durante questa operazione è dovuto all’evaporazione delle sostanze utilizzate per proteggere il

forno durante l’intervallo di tempo che intercorre tra la produzione e l’installazione del prodotto. Trascorso questo

tempo il forno è pronto per l’uso.

Suggerimenti

È buona norma, per la riuscita dei vostri piatti, non introdurre mai le vostre pietanze nel forno freddo, bensì attendere

che esso abbia raggiunto la temperatura da voi prescelta.

Durante la cottura, non appoggiare mai direttamente sul fondo del forno, pentole o contenitori che vanno sempre

posizionati sopra le griglie o le leccarde in dotazione in uno dei 5 ripiani disponibili; la mancata osservanza di questa

indicazione provocherebbe il danneggiamento dello smalto del forno.

Non rivestire mai le pareti del forno con fogli di alluminio, soprattutto la parte inferiore del vano di cottura.

Eventuali riparazioni devono essere effettuate dal personale specializzato e patentato.

Contattare il nostro centro di assistenza più vicino e richiedere solo ricambi originali.

Il vostro forno Franke utilizza smalto speciale, facile da pulire, comunque è buona norma pulirlo spesso evitando di

cuocere più volte lo sporco ed i residui delle cotture precedenti.

Eventuali pannelli autopulenti (qualora il forno ne fosse provvisto) devono essere puliti con acqua e sapone (vedi

istruzioni per la pulizia).

N.B: prima di procedere all’accensione del forno, leggere le istruzioni relative l’uso del timer (vedi pag. 4).

- se il forno è equipaggiato con un programmatore automatico di cottura o di spegnimento, per utilizzare il forno in

modo manuale è necessario selezionare l’opzione “manuale” contraddistinta dal simbolo .

Manopola selezione programmi

Serve a selezionare il modo di funzionamento del forno a seconda del tipo di

cottura da effettuare. Posizionando la manopola su qualsiasi programma, si

accende l’illuminazione interna del forno, indice che il forno è acceso.

Programmatore

(vedi pag. 4)

Nella gamma dei forni Franke sono previsti diversi sistemi di controllo e gestione

del tempo di cottura, a pag. 4 potrà trovare le istruzioni dettagliate di ciascuno;

sarà sufficiente individuare il tipo di controllo di cui il suo forno dispone per

essere guidata ad un corretto utilizzo della funzione

Luce spia termostato

Evidenziata dal simbolo avverte che gli elementi riscaldanti del forno sono in

funzione. Essa si spegne quando la temperatura impostata è stata raggiunta,

riaccendendosi ogni qualvolta il forno ritorna in fase di riscaldamento. E’ utile per

verificare il raggiungimento della temperatura prima di infornare gli alimenti.

Manopola regolazione temperatura (Termostato)

Permette di selezionare la temperatura idonea al tipo di pietanza prescelta,

mantenendola costante per tutta la durata della cottura. Per selezionare la

temperatura desiderata, si deve ruotare la manopola in senso orario, portando

l’indice di riferimento al numero corrispondente. La temperatura massima è di

circa 260°C.

Guide di scorrimento di leccarde e griglie

Servono a posizionare correttamente le griglie e le leccarde in 5 posizioni

prestabilite (da 1 a 5 partendo dal basso); nella tabella indicativa di cottura

(pag. 6) troverete l’indicazione della posizione ideale per ciascun utilizzo del

forno.

Leccarda

Viene normalmente usata per raccogliere i sughi delle grigliate o per cuocere

direttamente i cibi; se non utilizzata, durante la cottura la leccarda deve essere

tolta dal forno. La leccarda è in acciaio smaltato di tipo “AA” per uso alimentare.

Griglia

Viene usata come supporto alle vostre teglie, agli stampini da pasticceria, ed a

tutti i contenitori diversi dalle leccarde in dotazione, o per cuocere

prevalentemente nelle funzioni grill e grill ventilato carne e pesce da grigliare,

pane da tostare ecc.

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