Руководство Braun CombiMax 600 Кухонный комбайн

Руководство

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• Situar el accesorio que vaya a utilizar

e el carril de inserción j como se

muestra en (C) y ajústelo en la

posición correcta. Para desmontar el

accesorio, empúje hacia arriba la

punta que sobresale en la parte de

abajo del carril.

• Colocar el accesorio cortador sobre la

cuchilla del recipiente procesador de

alimentos (D).

• Colocar la tapa 7 y cerrar. Programe la

velocidad y a través del conducto para

alimentos, rellénelo del alimento que

4. Picar

Picar con la cuchilla 9

Ejemplos de procesado:

Los tiempos de procesado son aproximados y dependen de la calidad, la cantidad

de alimentos que vaya a procesarse y el grado requerido de finura.

5. Cortar, cortar a tiras, rallar

a

C

E

1

2

desee mientras el aparato está

apagado. Sólo debe rellenarse con el

motor apagado.

• Nunca acceda al conducto de

alimentos cuando el motor esté en

funcionamiento. Siempre use el

impulsador de alimentos 8 (E).

Nota:

Cuando procese zumos o

alimentos blandos, obtendrá mejores

resultados a una velocidad baja. Los

alimentos duros deberán ser procesados

a velocidad alta. No sobrecargue de

alimentos el recipiente procesador.

D

Accesorio de corte fino – a q

Velocidad 2 - 3

Ejemplos de procesado: pepinos,

repollo, patatas crudas, zanahorias,

cebollas, rábanos.

Accesorio de corte grueso – b l

Velocidad 2 - 3

Ejemplos de procesado: pepinos,

colinabo, patatas crudas, cebollas,

plátanos, tomates, champiñones, apio.

Accesorio de corte a tiras fino – c m

Velocidad 4 - 6

Ejemplos de procesado: queso (blando a

medio), pepinos, zanahorias, patatas

crudas, manzanas.

Accesorio de corte a tiras grueso – d n

Velocidad 4 - 6

Ejemplos de procesado: queso (blando a

medio), pepinos, colinabo, remolacha,

zanahoria, patatas crudas, manzanas,

repollo.

Accesorio rallador – e o

Velocidad 8 - 14

Ejemplos de procesado: patatas crudas

(e.j. para crepes de patata), rábanos

picantes, queso parmesano (duro).

6. Montar con el accesorio

montador

r

Velocidad/Tiempo

Montar masa de bizcocho

Máximo 280-300 grs de harina

más otros ingredientes

Huevos batidos y

agua (si se requiere) 5 / ca. 2 min.

añadir azúcar 5 / ca. 2 min.

añadirlo a la harina 2 / ca 30 seg.

Montar claras de huevo

Mínimo: 2 claras

de huevo 4-5 / ca. 4 min.

Máximo: 6 claras

de huevo 4-5 / ca. 6 min.

Montar nata

Mínimo: 0,15-0,2 l. 3 / ca. 1-2 min.

Máximo: 0,4 l. 3 / ca 3,5-4 min.

Antes de batir nata esterilizada, con-

sérve la nata fría durante varias horas

(a 4 ºC aproximadamente).

Otros accesorios:

Sistema accesorio cortador de

patatas fritas p

(disponible en puntos de venta o en

servicios técnicos Braun)

Sitúe el accesorio cortador de patatas

fritas sobre la cuchilla, coloque la tapa

en su sitio. Para mejores resultados,

ponga 3-4 patatas (dependiendo del

tamaño) a través del conducto para

alimentos de la tapa 7 mientras el motor

está apagado.

Programe la velocidad 2 - 3 y encienda el

aparato. Antes de llenarlo con una nueva

carga, apague el motor. Use el impulsador

de alimentos cuando ponga las patatas

dentro del conducto para alimentos.

Producto Cantidad Preparación Velocidad Modo Tiempo/

máxima Pulsaciones

Panecillos de 4 troceados 14 I 45 segundos

pan duro

Cubitos de hielo 28 enteros 14 I 1 minuto (copos)

Manzanas 700 gramos troceadas 8 • pulse/l 15 segundos

Chocolate frío 400 gramos troceado 14 I grande 15 seg.

fino 30 seg.

Huevos 8 entero 6 • pulse/l 8x

Queso (blando) 400 gramos trozos de 3 cms. 14 I 20 segundos

Queso (duro) 700 gramos trozos de 3 cms. 14 I 60 - 70 seg.

Carne 700 gramos troceada 14 • pulse/l 40 segundos

Zanahorias 700 gramos troceadas 14 I 10 segundos

Cebollas 700 gramos troceadas 14 • pulse/l 10 - 13 x

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